Coloca en la coctelera el jugo de manzana y el jugo de limón junto con la clara de huevo.

Agita por 20 segundos.

Añade el pisco y jarabe de maple.

Agita durante 10 segundos, esto ayudará a la textura de la bebida convertirse gruesa y espumosa.

Ahora puede agregar hielo en la coctelera y agitar fuertemente durante otros 10 segundos.

Sirve y decorar con cuidado sobre la espuma del cóctel con la canela en polvo. Utilice una paja fina o un palillo para que se vea bonito.